منتدى العاتري للابداع
اهلا وسهلا بزائرنا الكريم نرجو منك التسجيل معنا والف شكر

منتدى العاتري للابداع

منتدى يهتم بالإبداع و النقد البناء
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول ">

>























a href="http://www.twodollarclick.com/index.php?ref=alielateri">


شاطر | 
 

 نصائح من ذهب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سليمة احمد
عضو
عضو
avatar


مُساهمةموضوع: نصائح من ذهب   الإثنين أبريل 13, 2009 7:34 pm

1-تقطيع الفواكه..
لا تقطعي ثمار الفواكه الا عند استعمالها فقط وليس قبل ذلك حتى لا يتغير لونها او طعمها ولكي لا يسود الموز بعد تقطيعه. رشيه فورا بقليل من السكر الناعم ثم عصضير الليمون.
2-حفظ الخضروات..
يجب ان تغسل الخضروات بعد شرائها وتضعها في اكياس
من الاغشية الرقيقة المثقبة لكي تسمح لها بالتنفس ويجب ان تطهى الخضروات بسرعة لئلا تفقد بمرور الزمن طعمها او فائدتها.
3-تقشير البطاطا..
البطاطا المقشرة تصبح سوداء اللون اذا لم تطهيها مباشرة للابقاء على لونها الابيض ضعي عليها من عصير الليمون.
4-غسل الخضروات..
اضيفي ملء ملعقة من الخل والملح الى الماء الذي تغسلين به الخضروات فتموت الجراثيم العالقة بها وتهبط الى القاع.
5-تثليج الخضروات..
حتى تظل الخضروات محتفظة بلونها اثناء تثليجها
ضعيها لبضع ثوان في الماء المغلي والملح ثم الماء البارد فورا واحفظيها في اكياس نيلون.
ز6- زيت الزيتون..
عند الطهي بزيت الزيتون يجب الا يصل الزيت الى حد اطلاق الدخان فذلك يفسد النكهة العطرية لزيت الزيتون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسمهان الجزائرية
عضو
عضو
avatar


مُساهمةموضوع: رد: نصائح من ذهب   الجمعة مايو 15, 2009 6:22 pm

مشكورة موضوووع قمة flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح من ذهب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى العاتري للابداع :: قضايا المجتمع :: المراة والاسرة-
انتقل الى: